Vacature vestigingsmanager
Gelegen aan de mooie haven van Oudeschild op Texel, is Veronica een gezellige en luxe cafetaria. Wij bieden onze gasten een ongedwongen en gastvrije sfeer, waarin zij kunnen genieten van verse lokale vis, belegde broodjes en echte RASpatat. Onze zaal ’t Visruum biedt ruimte aan groepen die we maar al te graag in de watten leggen met al het lekkers dat we in huis hebben. Een veelzijdig bedrijf waarbij kwaliteit op nummer één staat!
Voor deze unieke locatie zijn wij op zoek naar een vestigingsmanager!
Als vestigingsmanager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken. Jij zorgt ervoor dat het team gemotiveerd is én blijft door ze op de juiste wijze op te leiden en aan te sturen. Daarnaast valt jouw blik bij binnenkomst direct op dat ene kapotte lampje of die vieze vlek op het raam én los je dat uiteraard meteen op!
Veronica is een jaarrond horecazaak die voornamelijk in de zomer de piekperiode heeft. Daarom ben jij niet bang om je handen uit de mouwen te steken en de hele zomer keihard met je team mee te rennen. Jouw uitstekende leiderschap zorgt ervoor dat de dagen vlekkeloos verlopen. Alle medewerkers staan in de juiste positie, jij signaleert direct wanneer er iets misgaat en binnen een mum van tijd los jij deze problemen samen met je team op. En bovenal: alle gasten gaan met een grote glimlach de deur uit, zodat ze wellicht morgen alweer op de stoep staan!
Bij Veronica hechten we veel waarde aan commercieel inzicht. Upselling is de key. Je bent dan ook niet bang om een smakelijk weekmenu aan te prijzen én jouw team te leren hoe ze dit het beste kunnen doen.
Naast je werkzaamheden op de werkvloer speelt het analyseren van de resultaten en het zoeken naar verbeteringen om de cijfers te optimaliseren een belangrijke rol. Door gebruik te maken van de aanwezige systemen behoud je het volledige overzicht en kom je nooit voor verrassingen te staan.
In de winter heb je de tijd om orde op zaken te stellen. Je kijkt of er nog investeringen gedaan moeten worden, maakt de nieuwe zomerkaart en werpt nog eens een kritische blik op je personeelsbestand. Likje verf hier, extra plantje daar… voordat de zomer begint heb jij ‘jouw’ zaak weer helemaal tip top in orde.
Wat wij van jou verwachten:
- Aantoonbare werkervaring van minimaal 1 jaar in een soortgelijke functie
- Je bent bekend met het werken in een seizoensbedrijf: de afwisseling van rennen en stilstaan is voor jou geen probleem
- Je hebt goede communicatieve vaardigheden en leidinggevende skills
- Je gelooft in coachend leiderschap
- Je hebt een goed cijfermatig inzicht
- Je bent in het bezit van BHV en sociale hygiëne
- Je hebt een gezond verantwoordelijkheidsgevoel en komt afspraken altijd na
. Voor jezelf en voor ons is het prettig als je woont in Texel, Den Helder of directe omgeving. De eventuele kosten voor de overtocht naar Texel worden uiteraard door ons gedekt
Wat jij van ons kan verwachten:
- Een prima salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- Een afwisselende, uitdagende job
- Mogelijkheid tot het volgen van cursussen
- Een goede werksfeer en gezellige collega’s
- Een overkoepelende organisatie waar je collega’s treft om mee te sparren en van te leren
Wil jij bijdragen aan de groei en het succes van Veronica? Door niet alleen het beste uit jezelf te halen, maar vooral ook uit de mensen om je heen? Solliciteer dan vandaag nog via hein.husstege@lohrhoreca.nl!